Como a experiência gastronômica incentiva a criatividade e a inovação?

Começo de ano, época de receber os times, alinhar projetos e expectativas além de propiciar momentos de criatividade e inovação. E nada mais eficiente para alcançar este resultado do que  uma experiência gastronômica, afinal pela quantidade de realities show envolvendo gastronomia podemos afirmar com certeza que “brasileiro adora uma cozinha”.

E como realizar uma experiência gastronômica?

A cozinha é sempre um local de muita interação e capaz de gerar memórias afetivas muito positivas. Para escolher uma experiência gastronômica ideal para o seu grupo vale a pena entender o perfil da equipe e qual atividade eles se sentiriam mais à vontade para realizar.

O grupo pode se sentir mais confortável realizando uma “pizzada”, uma noite de hamburgueres ou um cardápio mais sofisticado.

Tendo definido o cardápio vamos a uma segunda etapa que é escolher quais temas podemos trabalhar. A cozinha é uma verdadeira biblioteca neste sentido, criando inúmeras possibilidades e quais as habilidades que a empresa busca desenvolver.

Algumas destas habilidades que podem ser trabalhadas em uma experiência gastronômica é a parte de criatividade e inovação, afinal novos sabores, apresentação e uso original de ingredientes formam a base da gastronomia mundial.

E quais os benefícios para o seu grupo?

Diversas empresas já realizaram estas atividades e colocam em seus calendários por entender que este é o caminho para conseguir excelentes resultados de uma forma mais lúdica e interativa.

Ter uma experiência gastronômica é divertido e ao invés de levar seus colaboradores a um restaurante comum, você pode guiar seu grupo para trabalhar de forma inovadora e trabalhando temas como empatia, liderança, comunicação entre outras soft skills cada vez mais necessária para uma melhor produtividade.

Outra forma de usar a experiência gastronômica é aproveitar o momento de lançamento de um novo produto ou serviço para sua empresa, uma vez que as memórias de uma experiência como esta ficaram para sempre na lembrança dos participantes, criando assim engajamento.